|
|
Gekoelde Zomersoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Japanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 liter dashi; of kippebouillon
75 gram miso
1/2 komkommer; dun gesneden
2 tomaten; ontveld, dun gesneden
15 gram waterkers; als garnering
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de bouillon en laat hem volkomen afkoelen.
Klop de miso door 3 deciliter bouillon en doe het bij de overige bouillon met de rest van de ingredienten.
Dien op en strooi er als laatste de waterkers overheen.
|
|
|